由于饮食结构的变化及不良的饮食习惯，我国直肠癌的发病率越来越高，而且呈年轻化趋势。高复发和高转移是它的主要特点，因而，提早做好预防工作是很重要的，下面生活中常见的四种食物可起到很好的预防和保健作用。

大蒜属于药用价值较高的食物，常吃大蒜可延年益寿，在预防直肠癌上也有很大利用价值。大蒜中含有大量的硒，是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成部分，谷胱甘肽对恶性肿瘤有很大杀伤力，可对致癌物质产生抑制作用。

大蒜中的锗也有抑制癌细胞的功效，有机锗可促进血液循环，诱发体内干扰素，将巨噬细胞变为抗癌性巨噬细胞，有利于增强直肠癌患者抗癌能力。

蘑菇包括香菇、冬菇、猴头菇等。中国和日本的研究人员发现，从蘑菇中提取的植物精华具有抗癌功效，可增强人体免疫系统抵御癌细胞的能力。报告还指出，药用蘑菇可以减轻癌症患者放、化疗带来的副作用，提高晚期癌症患者的生活质量。

另外，蘑菇中的多糖成分可调节人体免疫功能，可减轻直肠癌患者的一些症状，抑制癌肿细胞的生长。

茄子是生活中常吃的蔬菜，具有散血止痛、利尿解毒的功效。茄子中的龙葵素可抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有很好的抑制作用。所以，大家平时多吃茄子，对直肠癌可起到很好的预防和保健作用。

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