富含叶酸的蔬菜:深绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝、西兰花、红苋菜、生菜、芦笋以及胡萝卜、柑橘、动物肝脏、蛋黄、杏、南瓜、鳄梨,其他一些谷类如豆类、全麦、黑裸麦面粉等。
叶酸一直是广泛用于预防胎儿神经管发育缺陷,是孕妇的专用补充剂。然而最新研究显示,叶酸还是男人“壮阳”的好东西,尤其是针对糖尿病男性的勃起功能障碍(ED)有治疗作用。
ED是糖尿病的一项重要并发症。已有统计显示:50%以上的糖尿病患者发病后10年内发生ED,而有20%的患者因ED就诊时才发现糖尿病的。中国内地一项对6700多名男性患者进行的调查表明,糖尿病患者ED的患病率高达78%。对于糖尿病的问题,医生往往仅注意嘱咐限食,而忽视了ED的问题,或仅推荐药物治疗。实际上,注意食物的选择对ED的改善也有很大影响。叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶,其主要功能是辅助产生红血球,防止红血球变性。但已经有医学专家指出,男性体内叶酸水平过低,会导致精液浓度降低,精子活力减弱。
最近一项实验对服用叶酸的糖尿病大鼠模型进行的研究显示,富含叶酸类食物能改善阴茎海绵体功能,消除阴茎内氧化应激,可对ED起到治疗的作用。
一般男科在治疗ED时都使用“伟哥”等药物,这项研究表明,患者还应适当补充一些叶酸,对治疗有好处。而且叶酸无毒,试验表明,医生每天给小孩150mg、成人450mg均无毒性报道。作为一种水溶性维生素,当服用过多时,多余叶酸会从身体流走,但摄取过多会掩盖维生素B12缺乏症状。
专家认为中国传统的饮食结构容易造成叶酸摄取不足,一些不科学的烹调方式也容易使叶酸遭到破坏。做菜时烹调时间不宜过长,同时蔬菜也不宜久置冰箱,高温和冷冻都会使叶酸量大为降低。
喜欢大鱼大肉的男性,如果高蛋白摄取得过多,而蔬菜水果吃得过少,本身就会营养失衡。而食用富含叶酸的蔬菜,对于改善糖尿病并发症是非常重要的。为了男性健康,成为真正的男子汉,应该蔬果与肉两者兼得。
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