发布时间:2013/01/16 16:30来源:光明网编辑:周衡我要评论
脂肪肝注意方面,饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法,也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。众所周知,热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类,其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多,从而加速肝脏细胞脂肪变性。
脂肪肝吃什么好
第一招:禁酒限脂很重要。喝酒是肝病大忌,因为酒在肝内代谢,所以酗酒者会使大多数肝病加重或复发。另外需要限制脂肪和糖的摄入,食入过多会造成脂肪和糖的累积,加重脂肪肝。日常生活中像肥肉、肠类、动物油、油炸食品、蛋黄等应限制食用量。
第二招:萝卜水果不可少。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。可见萝卜对人体有极为重要的保健作用。有资料还报道,吃萝卜能促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化,可避免脂肪在皮下堆积,具有明显的勺消脂、减肥作用,对脂肪肝也很有好处。水果虽然营养丰富,但是含糖也相对高。所以吃水果时应稍加注意,少吃很甜的水果,如:香蕉、菠萝、葡萄干以及西瓜等。
第三招:菜食搭配八分饱。在饭前或饥饿时可适量食用萝卜和水果,相应减少主食的摄入,是赶跑脂肪肝的第二招。吃饭时不要吃得过饱,应注意多吃菜,多吃粗粮,主食和汤需搭配,不要光吃稠的,也不要光喝稀饭。
第四招:黑芝麻木耳加海藻。黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及燕麦、小米等粗粮,都有降脂的功效,对治疗脂肪肝有很好的效果。
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