养成良好的饮食习惯，科学搭配各种食物品种，保持饮食中的能量供应不要超标。这一点无论是对于青少年，或中、老年人都一样重要。饮食以选择谷物类、蔬菜类为主，少吃含脂肪量高的食物。
对出生体重明显超重者、青春发育期肥胖者，以及有家族肥胖史的人要提出告诫，要求他们尽量不要养成或改正喜欢吃零食、甜食和油炸类食品的习惯。
要告诫所有体重处于超重范围的人，需要警惕肥胖症的发生。如果已经发生了，要尽量减轻肥胖的程度。
养成坚持锻炼身体的习惯和保持良好的饮食习惯是30岁以上成年人预防肥胖的重要环节。那种所谓的“不吃白不吃”的观点是所有成年人的禁忌。
肥胖症治疗要本着个体化的原则，根据肥胖症患者家族史、个人饮食习惯、社会环境因素、食欲大小和体力活动强度制定切实可行的个体化和长期性治疗计划，要让患者充分了解肥胖对健康的危害，明确减肥目的。以饮食控制为基础，配合体育运动，必要时辅以药物或手术治疗，坚持不懈才能取得较好的减肥效果。减肥过程中争取患者的配合，对于治疗取得成功是至关重要的。对于那些因为疾病或药物等其他因素所导致的继发性肥胖症患者，重点是治疗原发性疾病，只有在原发疾病得到有效控制的基础上，肥胖症状才能好转甚至消失。
中医认为，发福、肥胖主要由于痰与湿蓄积而成。古人言“脾胃俱旺则能食而肥”，正常人如肠胃机能好，多吃少动则会胖。“肥人多痰、多湿热”，肥胖由于饮食过量或运动过少，或脾失健运痰湿内停所致。
中医疗法依辩证论治分型：一、〔实热型〕：防风通圣散加减。二、〔脾虚痰湿型〕：二陈汤加减。三、〔湿热型〕：五苓散加减。四、〔血瘀型〕：桃核承气汤加减。五、〔脾肾两虚型〕：肾气丸加减。
针刺疗法，〔体针〕取穴：中脘、水分、天枢、关元、太冲、足三里、三阴交、梁丘、公孙等。〔耳针〕取穴胃、脾、三焦、饥点、小肠、肾、内分泌、神门、口等。
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