最出名的粽子——嘉兴粽子全球医院网2013-06-04我要评论

导读：不同地方的粽子都有各自的特色，而嘉兴粽子很出名，有机会到嘉兴的朋友一定要去尝尝嘉兴粽子，这样才不枉嘉兴一游。

（图片来源：源文章图片）

浙江嘉兴粽子历史悠久，闻名华夏，作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云：端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内。

嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。同时携带方便而备受广大旅游者厚爱，有东方快餐之称，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为饮食文化的代表，对外交流的使者。许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名。

嘉兴人过端午

在中国，端午节有不少传统习俗，比如，赛龙舟、吃粽子、佩香囊等等，而作为吴根越角，嘉兴和端午有着极深的渊源，其历史可以追溯到春秋时期。

与其他地方不同，嘉兴端午主要是为了纪念伍子胥，民间有五月五日，时迎伍君的说法，而源远流长的嘉兴端午龙舟竞渡，相传也是源于春秋时期纪念伍子胥的活动。

从2001年起，嘉兴每年举办龙舟赛以及群众性的裹粽大赛，吸引了数十万市民参与。其中，2009中国嘉兴端午民俗文化节，还吸引了70万观众参与，产生了广泛的影响。2008年6月，嘉兴端午习俗被列为首批浙江省民族传统节日保护基地，并入选第三批浙江省非物质文化遗产名录。因此到嘉兴过端午是个不错的旅游计划哦！（责任编辑：刘艳）

（本文内容/图片转自网络，仅供参考，不代表本网站立场。）

分享到：

相关阅读:菜谱·不同地区的粽子特色·闽南粽子的特色之处·最吸引人的粽子 苏州粽子·端午指南：自制蜜枣粽·夏季美食教你自制甜杏果酱·炒鸡蛋诀窍：加清水更加嫩滑

上一篇：炒鸡蛋诀窍：加清水更加嫩滑下一篇：不同地区的粽子特色

已有条评论，共人参与，点击查看

我来说两句

文明上网，理性发言网名：邮箱：验证码：*

编辑推荐夏季吃西瓜需避开禁忌

7种食物与鸡蛋相克

·绿豆的八大保健功效·家常菜：花雕浸话梅鸡翅·饭菜是否要“趁热吃”·酒后“看脸色”可见肝损伤程度

更多妇产科疾病请点击痛经流产外阴炎附件炎宫颈炎盆腔炎阴道炎宫外孕不孕症性交疼痛宫颈糜烂外阴瘙痒白带异常月经不调

全站热点推荐中秋吃月饼 葡萄酒与月饼完美组

健康：秋季五款护肺养生汤粥

中秋特别策划：教你健康吃月饼

饮食可能决定体味的轻重与否

常吃猪蹄好处多 填肾精腰脚健

研究发现吃太多肉会影响情绪

文章转载于:全球医院网