最近，马路边出现了不少卖蜂蜜的所谓的养蜂人，他们都打着“纯天然蜂蜜”的招牌，这些“纯天然蜂蜜”是真的吗？而我们又如何判断蜂蜜的真实性呢？

　几天前，徐女士在路边，看到每隔几十米就有人售卖天然蜂蜜。她特意停车咨询，对方指着摊子不远处的蜂箱，自称是蜂农，养了10多年蜜蜂，所卖蜂蜜都是纯天然无添加，假一赔十。于是，她花60元买了两罐枣花蜜。回家准备打开食用时，家人却认为这种蜂蜜不仅没有经过任何处理，不干净，而且有可能添加了蔗糖或蜜精。徐女士说，在自家小区里，她也曾遇到自称是蜂农的人叫卖天然蜂蜜。吃了很多年蜂蜜，但到底该如何鉴别真假，她也不是很清楚。

　根据枣花蜜、洋槐花蜜、山花蜜等种类不同，每斤蜂蜜售价从20元到50元不等。每个摊位不远处，都摆着几个蜂箱和一个大帐篷，但里面是否有蜜蜂，则不得而知。附近一名村民介绍，每到10月前后，在公路边，就会出现不少卖蜂蜜的人，多是过往路人购买，他们卖十几天就会换地方，很多年了一直如此。

　　根据相关规定，蜂农自产自销蜂蜜是允许的，但这些人是否是真的蜂农，蜂蜜质量如何，则不得而知。摆在路边卖，其卫生条件堪忧，另外蜂蜜一般应存放在阴凉处，不能在阳光下暴晒。“天然蜂蜜的质量，往往跟蜜蜂的质量有关。消费者购买此类蜂蜜时，应该看看蜂箱里有没有蜜蜂，蜜蜂是否强壮，不要被没有蜜蜂的假蜂箱蒙蔽了眼睛。”

　　平时市民选购蜂蜜时，则可从口感、颜色、状态等方面辨别。真蜂蜜的透光性较好，黏度不会太高，假蜂蜜比较浑浊；真蜂蜜开盖后，气味清香，食用味道清甜，假的则过于甜腻；将瓶装蜂蜜倒置时，真蜂蜜会呈连续不断的丝状，而假蜂蜜则像雨滴一样往下落。另外，一些在小区里摆摊卖蜂蜜的，一般为假蜜，因为城市里根本没有蜜源。

      看到路边上卖蜂蜜的，我们一定要做好判断再去决定要不要买，不要看他们的幌子就买了，到时候不知道质量怎么样。