想必大家对高血脂是不陌生的，在我们的生活中有很多是高血脂的患者，平常的时候多吃一些瓜果蔬菜不仅能让我们有效地预防血脂的发生还能让我们的身体更加的健康，所以患有高血脂的朋友经常地锻炼跟坚持都会让我们控制高血脂的发生。
高血脂，又叫高脂血症，是指人体内的脂肪代谢异常引起血液中血脂升高，或者血脂水平的变化超出了正常范围。血脂是血液中各种脂类物质的总称，其中最重要的是胆固醇和甘油三脂。甘油三脂即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。脂蛋白有很多类型，许多医院化验的脂蛋白，即是其中的一种。还有一种被称为高密度脂蛋白的，它的作用则和脂蛋白完全相反，具有对抗动脉硬化的作用。
血脂正常值：
1、总胆固醇（TC）：200mg/dl以下或3-5.2mmol/L左右
2、甘油三酯（TG）：150mg/dl以下或1.7mmol/L左右
3、低密度脂蛋白（LDL-C）：120mg/dl或3.12mmol/L以下
4、高密度脂蛋白（HDL-C）：40mg/dl或1.04mmol/L以上。
健康人的平均血胆固醇含量为每100毫升血中有160毫克，如超过220毫克为过高；甘油三脂为85毫克，如超过160毫克为过高；脂蛋白为400毫克，如超过600毫克为过高；高密度脂蛋白则为55毫克，这个数值是越高越好，如低于35毫克，反而视为不正常。
无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。高脂血症与冠心病有密切的关系，尤其是胆固醇与甘油三脂皆增高的，患冠心病的危险性更大。
合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂药物均有一定的副作用，所以只在饮食治疗无效时，才考虑药物治疗。高脂血症病人的饮食要有节制，每日摄人的食物能量以维持正常体重的需要为准。降脂药种类很多，应在医师指导下服用。病人应多运动，可以促进体内多余脂肪的消耗。
血脂是人体中重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成血稠，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块（就是我们常说的动脉粥样硬化），这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流中断。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑部，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会出现肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引起高血压，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。
生活中我们的身边有很多的高血脂患者，因为这类疾病的发生影响着他们的身体健康跟正常的生活饮食，也对他们心理带来很多的压力，高血脂是因为我们经常吃一些令我们血脂增高的食物引发成的，所以在我们的生活中经常地吃一些蔬菜这样才能预防高血脂的发生。
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