现在许多人都有突然间就有偏头痛的情形发生，其实在很多普通的情况下很可能是因为我们自身的饮食造成的，那么究竟吃了哪些食物会容易引发我们患上偏头痛呢？下面小编整理了几项供大家参考一下。

某些患者有血管调节功能障碍，对冷刺激反应过度，导致血管痉挛。一项研究表明，约90％的偏头痛患者在食用冰淇淋或迅速饮用冰镇饮料后，会引起短暂性头痛。更为敏感的患者，如果将压碎的冰块直接置于上腭或后咽，都能诱发特定部位的疼痛。

奶酪和巧克力富含酪氨酸，是引起偏头痛最常见的食物。部分偏头痛患者由于分解酪氨酸能力降低，体内酪氨酸增多，促进前列腺素合成，直接作用于头部血管，引起血管强烈舒张，导致头痛发作。其他富含酪氨酸的食物还有香肠、熏鱼、洋葱等。

许多普通人都经历过饮酒后头昏脑涨的感觉。酒精同样能诱发偏头痛，原因在于酒精本身具有扩张血管、刺激前列腺素合成的作用，而啤酒、白酒、水果酒等还含丰富的酪氨酸，双管齐下加剧偏头痛发作。

酱油在菜肴的烹制中，可以增色添味。国外有研究指出，约3％的人过量食用酱油后，会出现头痛和面部紧缩感，称为中国菜综合征。究其原因，是酱油里的谷氨酸钠在作怪。味精的主要成分也是谷氨酸钠，对谷氨酸盐敏感的偏头痛患者，应避免过量食用。

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