现在人们吃的东西越来越多，但也因此引发了一系列的疾病，高血脂就是其中的一种疾病，多发生在中老年人中。这会引发其他一些疾病，因此一定要及时的降降血脂。那么患了高血脂怎么办呢?高血脂吃什么好?接下来小编一一解答，给大家推荐一些高血脂饮食原则以及一些养生食谱和高血脂的食疗方法，赶快来看看吧。

高血脂是中老年人最常见的疾病，它是导致冠心病、心肌梗塞、脑动脉硬化的罪魁祸首，是困扰中老年人健康的祸根，但高血脂并非猛虎，只要从食物种类、食物的量以及饮食三个方面上细作调整与安排，血脂指标可以得到有效控制。

A：高血脂的病人并非完全禁忌肥肥的食物，要看看自己的化验单，了解自己的实际情况：到底是甘油醇高，是低密胆固醇(LDL)高出上限了还是高密度胆固醇(HDL)低于下限了?然后，根据化验单来辨证施食。

高脂血症病人的病因除了考虑家族因素以及自身血脂代谢的障碍外，调整饮食对血脂的影响也是有效的。举例来说，胆固醇水平偏高的病人要降低摄入胆固醇高的食物如动物皮肤、蟹黄、脑花、鱼子、蛋黄等食物原料，同时加大植物固醇的摄入，，如食用菜子油、茶油、橄榄油、豆类及其制品;如果甘油三酯高，则需要减少动物肉类的摄入，无论肥瘦的猪肉;如果LDL高了，HDL反而低了，则需要多食鱼类、玉米等。

举例来说：菌类中香菇及木耳，可以降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血黏度和血浆黏度，改善血液流变学障碍。魔芋食品中也含有人量水溶性纤维。洋葱中含有一种物质，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高HDL。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液黏度的功效。其作用和药物阿斯比林类似。海带可使动脉脂质沉着减少，而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定的作用。辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高，同时辣椒素可以促进血液循环，加速燃烧脂肪。菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。

两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，并含有较多的粗纤维，能增强肠胃蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常吃芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且血压明显降低。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排除体外，从而降低胆固醇水平。黄瓜含有大量纤维素，能促进肠道排除食物废渣，减少胆固醇的吸收。患有高血脂且体重超标的人应该多吃黄瓜，能降血脂、血压，利于减肥。

鱼类所含的饱和脂肪极低而不饱和脂肪酸十分丰富，尤其是来自深海的鱼类，含有大量的脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用这种脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和甘油三酯的含量、血液黏度均有降低而且还有降低血压的作用。

水果中的水溶性食物纤维和果胶有利于降低胆固醇。例如苹果、柚子、山楂都要很好的降脂效果。

每天吃100g豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。豆类及其制品含有黄铜较多，而黄铜是一种良好的血管清理剂，能有效清除血管上的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

燕麦、玉米和番薯可以排除油腻、清胃通肠，常吃可以降低血脂、保护心血管。

Q：我们大多数人就餐时都习惯先吃好的，吃到饱了再吃点蔬菜，喝点汤，之后结束饭局。这种饮食习惯对吗?

A：很多人认为肥胖是高血脂的主要诱因。为了控制体重，一些人开始控制食量，吃饭时总是先吃好的、精华的，如鸡鸭鱼肉等动物性食物，然后再少量吃点蔬菜，喝些汤，认为这些食物可以满足身体对营养的需要，而对于主食则认为可吃可不吃。其实这种饮食观念和习惯是完全错误的。

对于高血脂的病人，更要改变这种饮食习惯，在日常饮食中应该注意安排进食顺序并定期监测。高脂血症病人的开场白宜以清爽的蔬荣和汤为主，建议把令人心痒的动物食品按照1-2块的量事先夹好以定量，少吃点荤多伴点素。遇到炒菜油重的荤食，还可以果果白水来减轻入口由的分量。如果自己明显感觉这一两天内吃的高脂食物超量，餐后最好加食一颗深海鱼油胶囊，或者加大饮茶尤其是普洱茶的量，再就是加大活动量比如做做家务、洗洗车、散散步等以控制血脂水平。

总之，高血脂也是一种富贵病，是生活改善后，大鱼大肉吃出来的毛病。所以，想要控制血脂水平，定要管住你的嘴，迈开你的腿。要加强锻烁，促进体内脂肪代谢，饮食得当，严把口关，血脂指标自然就恢复正常了。

高血压吃什么好 3食疗降压现在三高人群已经不仅仅是中老年人的才会引发的疾病了，好多三十岁左

高血压吃什么好高血压是现在比较常见的疾病，不知道大家身边有没有高血压患者，他们

高血压吃什么好 10粥方清高血压一直是老年人心里的魔障，也是老年人最容易患的一种心脑血管疾

高血压吃什么好 6方降压高血压是人类生命的慢性杀手，高血压大多数是因为个人的生活习惯与饮

10款食方平稳血压保健康高血压病人在日常生活中有很多要注意的事项，不仅在日常生活习惯上要

高血压吃什么有利于降压高血压一向都是人们经常患有的病症，非常的常见，高血压患者除了需要

文章转载于:三九养生堂