对于老年肝硬化患者来讲，由于自身体质因素的影响，在饮食消化方面，能力会大不如前，此时，如果患者不注意健康的饮食，很容易出现营养不良的情况。那么如果老年人得了肝硬化，一日三餐该吃些什么食物呢?

老年肝硬化患者在吃早餐时，应该主要吃的是黄芪苡仁粥，这样可以医治肝硬化，同时健脾益气，对她奶奶的病很好，材料有生黄芪、生苡仁、糯米、赤小豆、鸡内金末，先用糯米煮成粥，然后加上生黄芪、生苡仁、赤小豆、鸡内金末，一起煮熟了就可以吃了，效果非常好。

老年肝硬化患者在吃午餐时，最好吃一些蚝油和香菇菜心，香菇具有益肝的作用，对肝硬化的辅助治疗效果很好，而且菜心也能吸走多余的油分，对老人家的身体很好，材料有香菇、菜心、姜葱、蚝油，先把香菇和菜心分别煮熟，让后用姜葱炒在一起，然后加点蚝油就能吃了，味道很好，老人家很喜欢。

在吃晚餐的时候可以吃一些虾酱蛋碎炒黄瓜扭，主要原料有黄瓜扭、鸡蛋、虾酱、盐、植物油，首先把黄瓜扭弄熟，鸡蛋打好，然后炒黄瓜扭，在用鸡蛋以蛋花的方式撒下去，最后下去虾酱和盐就可以了。黄瓜和虾酱都有很好的治疗肝硬化的功能，同时能补充到不同的营养。

看来，老年肝硬化患者在饮食方面的要求有很多，所以，如果您家里有老年肝硬化患者，建议您能够按照以上所说的这种方法为患者做饭，这样可以尽可能的保持患者身体健康，避免病情加剧。

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