早期肝硬化食谱是什么?肝硬化患者的饮食治疗除了要注重日常的饮食，养成良好的饮食习惯外，早期肝硬化食谱是什么?可辅助一些食疗配方配合治疗多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。早期肝硬化食谱是什么?高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。 炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。一般强调要保证摄入足够的碳水化合物（糖）、蛋白质、维生素等，而脂肪量不宜太多。

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