口腔溃疡属中医口疮、口疡范畴。中医学认为，本病多由心脾积热、胃火上炎、阴虚火旺、脾虚湿盛引起。也可因外伤，致使血脉淤阻，郁而化热，腐烂而成疮，或外邪乘虚而入，以致黏膜溃烂而成。现代医学认为，本病可因细菌或病毒感染，造成口腔黏膜糜烂而成溃疡;还认为本病与病毒感染、胃肠功能紊乱等因素有关，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性或迁延性肝炎、结肠炎等都有可能出现口腔溃疡。中医治疗此病以清胃火为主，西医治疗以补充维生素及消炎为主，虽都有一定疗效，但多数会反复发作。

醋除了有调味功能外，还具有多种营养保健功能和医疗价值，有杀菌解毒、降血压、健美减肥、美容护肤、抗癌、消除疲劳、治疗失眠等功效。用醋治疗口腔溃疡，考虑可能应用了醋消毒抑菌，增强人体免疫功能的功效。

醋治疗口腔溃疡的科学依据有待进一步证实，但对人体有益无害，患者可以试试。不过，醋也要因人因病而用。空腹时不宜喝醋，有胃肠功能障碍尤其是胃酸偏高的溃疡病患者，要应少喝或不喝醋，正在服用某些西药者（如磺胺类药物、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物）不宜喝醋。

口腔溃疡，不妨服些中成药。体质偏热的患者，可用导赤散，每次3克，每日3次;体质偏寒偏弱的患者，可用补中益气丸，每次8粒，每日3次。

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