来自浙江上虞的陈老伯今年79岁，2个月前开始有剧烈头疼、常流鼻血的症状，到医院就诊后最终确诊为鼻咽癌。陈老伯得悉后感到很迷惑，他的身体一直很健康，退休以来常常去公园运动，家里人也没患过鼻咽癌。怎么会就得鼻咽癌了呢?医生问诊时得悉，原来陈老伯除了有长达60年的吸烟史外，平常爱吃饼干、油炸食品、烧烤等，家人一直建议多吃的蔬菜、水果，他反倒最不喜欢，吃得也最少。
空军总医院肿瘤医院夏廷毅院长表示，“虽然现在鼻咽癌的发病原因还不明确，但一系列研究和调查都初步显示，鼻咽癌与EB病毒感染、腌制烧烤类食品、吸烟等因素有重要关系。陈老伯的膳食结构不合理，大量辛辣刺激的烧烤、饼干和油炸食品又是典型的垃圾食品;加之缺少蔬菜水果，引起维他命和膳食纤维摄取不足，使得日常膳食营养非常不均衡。”
夏主任特别提醒，部分“吃出来的癌”——鼻咽癌的早期发病症状隐蔽，鼻腔出血、偏头疼、单侧鼻塞等症状，都有可能是鼻咽癌的早期信号。可人们往往容易忽视，不以为然，大多数病人是有颈部肿块或出现其他转移症状后才被发现，但多为晚期，手术切除率很低，常会错过治疗的最佳时机。
鼻咽癌对放射治疗较为敏感，主要采用放疗。可是过去常规放疗的照射方式是“宁肯错杀，不可放过”，为了能把整个肿瘤“包裹”在射线里，照射范围往往比肿瘤的体积大得多，这样不仅难以保护周围的正常器官，还容易造成放疗并发病，病人会出现乏力、头晕、恶心、呕吐、口干、张口困难以及一系列口腔粘膜、唾液腺的急性反应。有一些病人的肿瘤虽然控制住了，可张嘴吃东西却比初生的婴儿还困难。
近些年来， 随着放疗技术设备的不断改良，目前医学界更推崇的放疗方式是更强调精确性和个体化的放疗。医学技术的不断进步为鼻咽癌病人带来了新希望。最新型的放疗设备——TOMO通过超高精度的治疗，可及时对剂量和分布修正，最大程度地保护了正常组织不受伤害，能较大限度地降低照射剂量，保护正常组织，病人口干、咽喉疼痛、进食困难和张口困难等传统放疗并发病状能得到减轻。对于早期鼻咽癌病人，这一新技术可在尽量消灭肿瘤的基础上，有效保护腮腺、视神经和晶状体、脊髓和脑干。对于中晚期病人，这一技术能有效减轻患者的痛苦，延长生命。夏主任称：“鼻咽癌病人常规放疗后出现的呕吐、张不开嘴等并发病，一般都不会出现，即便有，程度也极其轻微。 ”
目前早期鼻咽癌患者接受精确放疗后，5年生存率可达70%-90%，即便是晚期鼻咽癌病人，经有效治疗获得5年生存的可能性也较大。只需能采取积极有效的治疗，鼻咽癌病人的生存期往往较长。
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