乙肝患者哪些食物是需要禁食的?对于乙肝患者来说，要想摆脱乙肝对我们的困扰，除了积极的接受治疗之外，还应该在日常饮食上加以注意，尤其是一些乙肝患者禁食的食物，那乙肝患者哪些食物是需要禁食的?

1、患有乙肝饮食禁忌有忌烟酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。

2、炸及油腻的食物：因为乙肝大三阳患者的脂肪代谢能力较差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和发生脂肪肝。

3、放时间长的食物：注意食物的新鲜度，乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。

关于乙肝患者哪些食物是需要禁食的介绍就到这里，对于乙肝患者来说，乙肝还具有高复发的可能性，所以乙肝患者的饮食是非常注意的，如果饮食不注意，就算病情好转，那最后还是会复发的，所以说饮食注意是非常有必要的。

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