冠心病被视为危害人类生命安全的首要杀手，然而可见，冠心病的危害相当之大，而有关数据显示，肥胖人士更易患上冠心病，那么，肥胖人士可以怎么防治冠心病？

肥胖会使人易患心血管疾病，而美国全国心、肺、血液研究所的调查发现，对于胖人来说，如果不及时减肥，“胖龄”越长，患冠心病的风险越高。这里所说的“胖”包括整体肥胖和腹部肥胖。

研究人员说，他们对3000多名美国成年人进行了为期30年的跟踪调查。结果显示，肥胖持续的时间越长，冠状动脉钙化率越高，即钙化情形不断恶化。冠状动脉钙化率是冠心病的一个亚临床预测因子，可以借此确认是否出现动脉粥样硬化。

冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪，标本兼治，涤痰逐瘀，活血通络，补益气血。宜多吃新鲜蔬菜、水果，适当进食肉、鱼、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、浓茶，不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品。下面介绍几则食疗方：

三仁粥原料：桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。制法：将桃仁、枣仁、柏子仁打碎，加水适量，置武火煮沸30～40分钟，滤渣取汁，将粳米淘净入锅，倒入药汁，武火烧沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。功效：活血化瘀，养心安神，润肠通便。适用于瘀血内阻之胸部憋闷，时或绞痛；心失所养之心悸气短、失眠；阴津亏损之大便干燥，舌质红或瘀点、瘀斑。

丹参饮原料：丹参30克，檀香6克，白糖15克。制法：将丹参、檀香洗净入锅，加水适量，武火烧沸，文火煮45～60分钟，滤汁去渣即成。服法：日服1剂，分3次服用。功效：行气活血，养血安神，调经止痛，清营热除烦满。适用于血脂增高，心电图异常，长期心前区闷，时或绞痛，舌质有瘀点等症。还可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心烦不安，妇女月经不调，经期情志不舒等。

苏丹药酒原料：苏木l0克，丹参15克，三七10克，红花10克，高粱白酒1000克。制法：诸药洗净晾干，放入酒瓶内加盖密封15～20天即可。服法：日服1～2次，每次10～15毫升。功效：养血活血，化瘀止痛。

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