据报道，抽烟和饮酒会给人体带来危害，但在抽烟的同时饮酒其危害性更大，由此引发食道癌的几率是正常人的44倍。据法国国立癌症中心研究结果，吸烟时，食道癌发病率会增加5倍，饮酒时增加18倍，饮酒的同时吸烟的话，发病率会增加44倍之多。这是因为边喝酒边吸烟，残留在口腔和咽部的烟草中的致癌物质会在酒精的作用下更快地被人体吸收。

专家表示，喝酒时吸烟并不是大家想象中的危害相加，它所引发的危害是两者相乘。酒精本就是一种溶解质，更容易让有害物质吸收。除食道癌外，抽烟同时饮酒还可增加口腔癌、喉癌和胰腺癌等疾病的发病率。为保持健康的身体，在酒席上应少吸烟。

食道癌晚期：警惕这几大症状

1、吞咽食物时有梗噎感

在此病的早期阶段，由于病变常表现为局部小范围食管粘膜充血、肿胀、糜烂、表浅层溃疡和小斑块病变，当食物通过时，就会出现吞咽不适或吞咽不顺的感觉。

如病情再进一步发展，就会出现梗噎感，多半是因为吞服类似烙饼、干模或其他不易彻底嚼碎的食物时才能发现。

2、食管内有异物感

病人自觉某一次因为吃了粗糙的食物而将食管擦伤，或者疑为误将异物吞下而存留在食管内，有类似如米粒或者蔬菜碎片贴附在食管上，吞咽不下，即无疼痛也与进食无关，即使不作吞咽动作，也仍有异物存在的感觉。异物感的部位多与食道癌的病变位置相吻合。

3、咽喉部有干燥感和紧迫感

常感到下咽食物不顺利，并有轻微疼痛，有点儿干燥、发紧的感觉。特别是在吞咽干燥或粗糙食物时这种干燥、发紧的感觉更为明显。另外，此种早期症状的发生与情绪波动有关。

4、胸骨后有闷胀不适感

专家介绍说，只能隐约地感到胸部不适，既不能指出不适部位，也难以叙述不舒服的具体情况。

自感剑突下为烧灼样刺痛，轻重不等，多出现在下咽食物时，食后减轻或消失。也有的为持续性隐痛，与进食关系不大。

5、食物通过缓慢并有停留感

常有食管口变小，食物下咽困难并有停留的自我感觉。这些症状只出现在下咽食物时，进食之后即行消失，且与食物的性质没有关系，甚至在饮水时也有相同的感觉。

6、胸骨后疼痛

这种表现在早期食道癌病人中比较多见。常在咽下食物时胸骨后有轻微疼痛，并能感觉得到疼痛的部位。疼痛的性质可为烧灼样痛、针刺样痛、牵拉摩擦样痛。

食道癌晚期常见的治疗方法主要有以下几种：

手术治疗

外科手术是食道癌治疗方法的首选，尤其是早期食道癌患者，但是根治性切除手术，仍有40%左右的病例在术后发生肿瘤局部复发和区域性淋巴结转移，其远期疗效不佳。目前晚期食道癌治疗方法多采用以手术为主中医中药结合放化疗的综合性治疗方法。病理分期是食道癌患者生存最重要的预后因素，对于Ⅰ期食道癌患者手术切除后总的5年生存率为80-90%，甚至90%以上，肿瘤局部区域达到晚期（Ⅲ和Ⅳ期）的患者5年生存率则不到15%。此外，积极的外科切除还伴随严重的肺部并发症和较高的病死率。那些Ⅲ期和Ⅳ期、局部晚期的病变，术后仍有高达30%的可能出现肺部并发症。对于中晚期体质较差的食道癌患者多不采用手术治疗。

化学治疗

可结合放射治疗来减小手术前肿瘤的大小，或消灭手术后残存的癌细胞。食道癌的介入治疗食道癌动脉灌注化疗或栓塞是化疗的一种。多适用于中晚食道癌，采用seldinger穿刺插管至不同部位的动脉，进行区域性灌注化疗，并对部分病人明胶海绵颗粒栓塞。在一定程度控制了食道癌癌症病变大小及范围缩小，争取了二期手术机会，减轻了手术复发及转移，提高了生存质量及生存期。虽然有一定的副作用，经中药对证处理，多有明显缓解。

电化学介入术

采用电化学介入配合粒子支架技术，不开刀，几十分钟打通食管，治疗后就能正常吃饭！中期食道癌是指肿瘤侵及食管膜下层，且区域淋巴结发生转移；或者是肿瘤侵及肌层、甚至周围邻近器官，无论区域淋巴结有无转移。中晚期食道癌患者远处脏器均无肿瘤转移，包括 E 期及 E 期食道癌。对于 H 期食道癌，肿瘤侵及肌层、区域淋巴结有转移，或肿瘤侵及食管外膜、区域淋巳结无转移的患者，手术切除为最佳选择。治疗目的主要是减轻症状、延长生存期。手术、放疗及化疗等在该期有不同组合 ， 包括术前术后化疗、术前术后放疗、单纯放疗、单纯化疗或放化疗等。

食道癌的治疗很重要，饮食治疗是很重要的一方面。

1、当食道癌患者有泡沫粘液的，应选用薏苡仁、苹果、橄榄、橘子、荸荠、海蜇、鲨鱼、乌龟、蛤蜊、海龟。

2、如果出现吞吐困难的患者，应选鲤鱼、用鲫鱼、黄蚬、乌骨鸡、河蚌、生梨、荔枝、核桃、甘蔗、韭菜、大蒜、藕、柿饼、癞蛤蟆、青蛙、牛奶、鹅血、芦笋。

3、对于食道癌呃逆者应该选用荔枝、柿子、刀豆、苹果、甘蔗、核桃、萝卜。

4、根据食道癌的症状给予相应的饮食调节，效果会非常好。所以有大便秘结者可选用荸荠、海蜇、蜂蜜、泥鳅、无花果、海参、麦麸、松子、桃子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹子。

5、晚期食道癌患者的饮食一定要合理，遵循饮食原则，不可盲目进行。所以，晚期食道癌患者的饮食应以细、软、凉热适中、少量多餐为原则。根据梗阻程度，选用合适的流质、半流质或软食。放、化疗期病人尤其注意。

6、出现胸闷梗痛症状的食道癌患者，应选用韭菜、马兰头、无花果、杏仁、海黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、青花鱼、蜂蜜等食物来改善病情。

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