苹果含有丰富的有机酸，果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的功用。经研究证实，对于嗜盐过多的高血压患者，多吃苹果，尤其有益。
橘子含有大量维生素C，枸橼酸及葡萄糖等10种营养素，对由于慢性肝炎引起的高血压病，蜜桔可提高肝脏的解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。
高血压有良好的治疗作用。食用方法：取西瓜翠衣912g、草决明9g，然后煎汤代茶饮，疗效甚好。同时，西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。但是，西瓜有天然白虎汤之谓，又名寒瓜，体质虚寒者应注意，不宜多食。
柠檬富含维生素C，维生素P，有助于增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，从而预防和治疗高血压等心血管疾病。食用方法：柠檬马蹄汤，即新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，放在一起煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压的发生。
芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成
1、步行其优点是非常方便，很适于操作，容易被接纳。一般五六十岁的人在良好的条件下，每分钟行60步，运动20～60分钟。时间不能太短，也不能太长。这样有助于改善心血管的代谢功能。
2、慢跑每天跑25分钟以上，每周至少3～5次。一般来说，慢跑适用于年轻人、体质较好的人。老年人散步已经足够。跑的时候精神要放松，地面要平坦，鞋子要宽松。两手紧握拳，身体自然放松，跑步的时候呼吸也不能太急促。
3、太极拳是一项非常好的运动。美国做过一个研究，两组情况差不多的人员，其中一组进行太极拳训练0.51年后，发现他们的平衡性和防跌倒能力普遍增强。而另一组没有参加训练的人则没有明显改变。
综上所述，高血压患者在日常生活中，应不断配合运动加食疗的科学方法，逐步改善自身的身体机能，锻炼自己的心理能力，将高血压的发病风险降低到最小。
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