心绞痛是我们生活中比较常见的心血管疾病。对于患者来说有难以想象的痛苦。那么我们在平时的饮食中能吃些什么来帮助我们预防和缓解心绞痛呢？下面我们一起来了解下吧。

生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有血液清道夫之称，对心绞痛具有良好的作用。

古埃及人十分推崇食用大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有阿司匹林同样的作用。

洋葱中含有前列腺素A.能扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。

英国科学家发现：橄榄油可使血小板黏附性下降，同时血小板释放血栓素A也下降，从而抑制血小板凝集引发的血栓。

瑞典研究表明，那些大量进食水果和蔬菜的人具有最活跃的纤溶活性。反之，很少进食水果、蔬菜者，其纤溶功能较差，引发血栓风大。另一项研究发现，水果与蔬菜中所含维生素C与膳食纤维可以抑制血凝集，降低血中纤维蛋白原的含量，同时降低血液黏稠度，避免血栓形成。

在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。

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