胃癌饮食应注意什么?相信看了以上的知识，无论是家属还是患者应该都有详细的了解，当然饮食还是要因人而异的，根据自己的体质和病理合理的调配饮食结构使最理想的食疗法。 对于自己的胃，我们好像很少关心它累不累。很多时候我们只是把它看成酒囊饭袋，想着法子让它多装一些好酒好菜;我们自己忙得晕头转向，也把它忘到九霄云外，想起它时早已过了饭点;我们喜欢麻辣熏烤，也强迫它无条件接受;我们为了身材苗条，粒米不进，它却跟着一起备受胃酸“腐蚀”。

中国每年死于胃癌的高达20万人。胃癌疗效与病期早晚和诊治方法及手段密切相关，早期胃癌经足够的治疗后90%以上患者能生存5年以上或治愈，而晚期胃癌患者，治疗后5年生存率不足5%。因此，早发现是改善疗效、提高生存率的关键。如此反复，自私的我们让胃很受伤：腹胀得像是塞满棉花，接连不断地打嗝，突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪。

可惜我国胃癌患者在确诊时为早期者仅占10%左右，上海这样的发达城市也仅仅为17%左右，而在日本、韩国这个比例则是50%-70%，差距相当大。据了解，我国患者总是要等到腹部非常不适了才就诊，但等到确诊了多数已经到了中晚期。

在临床上，胃癌的形态千奇百怪，病灶较小的早期胃癌，上腹轻度不适是最常见的初发症状，常常和胃溃疡、糜烂、萎缩性胃炎相混淆，因此，早期发现还要靠胃镜检查。程向东强调，一些易患胃癌的高危人群，特别是40岁以上者，即使没有发现特殊病变，一般也应在一两年内作胃镜定期复查。

目前，胃癌人群有年轻化趋势，二三十岁发病者也不少见，这不得不让我们反思一下自己的生活方式。三餐不定、喜吃烟熏食物，在程向东看来，都是胃癌高发的诱因。

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