饮食与我们的身体健康有着密切的关系，吃不好那不仅仅会导致肠胃消化不良，严重的还容易导致胃癌的发生，平时生活中吃什么会增加胃癌的风险呢?吃什么食物又可以预防胃癌?胃癌的隐形症状分别都有哪些?
每个人的饮食习惯都存在区别，但两个不同饮食的最后身体健康情况会截然不同，可见健康的饮食对我们的身体有多重要。大家要记住在生活中要少吃这四类食物，以免加重患胃癌的风险。
1、“剩”饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。
人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品现在越来越爱大家的喜欢，不仅因为它快捷方便，它的口感也很不错，但快餐里的油炸食物比较硬，就算你咬碎了，进入胃里它与胃粘膜接触时，还是会对胃造成损害。
如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。
4、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。
吃什么预防胃癌
预防胃癌首先要学会如何护理自己的胃健康开始。很多胃部疾病的发生巨大部分都是由于人们的不良生活习惯和饮食习惯引起的，如果在日常生活中能够做好护理的相关常识对于预防胃癌等胃部疾病的发生是非常有帮助的。下面就让我们详细的了解相关的常识。
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