糖尿病患者饮食控制是治疗糖尿病中，重要的一环，但很多糖友却过犹不及。饮食限制应该建立在保证基本能量需求的基础上，如果不能提供获得基本热量的膳食。必然会导致营养不良。患者会出现头昏、眼花、无力等症状。严重者还会因肝脏、胰腺功能障碍而加重病情。那么糖友日常应该如何饮食呢？

合理搭配膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物

普通糖尿病患者对蛋白质的需要量约占每日总热量的20%，富含蛋白质的食物有：蛋类、鲜奶和奶制品、瘦肉、鱼类和水产品、禽类、大豆及豆制品等。每日由脂肪提供的热量约占每天总热量的30%。脂肪包括食用油和食物本身所含的脂肪。糖尿病病人应尽量食用低脂的食物，少食富含胆固醇、脂类的食物，如：动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、奶油、黄油、鸡鸭皮、猪油、牛油等;改善烹调方法，少用油炸、油煎等方法，提倡应用炖、煮、蒸、拌等烹调方法。碳水化合物是膳食中最主要的组成部分，粮食中的主要成分是碳水化合物，其主要功能是提供能量。由碳水化合物提供的热能应占总热量的50%～65%。因此有些病人认为主食吃得越少越好，甚至不吃主食，这是不对的。在以碳水化合物为主要成分的各种谷物中，除米面之外，玉米面、荞麦面等也是对糖尿病病人有益的食物。

定时、定量、少吃多餐 睡前加餐防低血糖

糖尿病病人每日的正餐和加餐均应定时定量，不能随意漏掉一顿饭，也不能暴饮暴食，特别是碳水化合物的摄入量应每日每餐基本相等。在全天主食量不变的前提下，全天主食量至少分3次进餐，按1/5、2/5、2/5的比例分配到三餐。使用胰岛素或某种口服降糖药的病人，在药物作用最强的时候安排加餐，加餐的时间可安排在上午10：00、下午4：00和晚上睡前(9：30)，加餐的食物可以从正餐中匀出25～50克主食。睡前的加餐还可以选用含蛋白质高的食物，如牛奶、鸡蛋等，因蛋白质转变为葡萄糖的速度较慢，有利于防治夜间低血糖。另外，在患者运动量较大，或体力劳动较重时可以适当增加主食摄入。

总之。糖尿病患者只要合理调配好自己的饮食。并且治疗得法。就可以像正常人一周一样工作和生活，而不必去做“苦行僧”。

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