日常饮食与心血管健康关系密切。吃得太咸，会水钠潴留，容易引起高血压，同时还会增加心脏负担。因此，降低高血压的发病率，饮食调节不容忽视。怎样饮食保护心血管?
营养专家推荐，每人每天摄入食盐不超过6克。可实际上，大部分人没有办法做到，在口味重，吃盐多的地区，特别已经有高血压的患者，我们推荐高钾饮食。因为钾的作用主要就是当人体摄入之后，能够促进钠的排出，另外，通过钾可以软化血管，从而降低血压。
一般人群而言，每天摄入的钾为2克左右，而一公斤食盐中仅含有0.08克，吃食盐显然是不能补充钾了。因此，我们需要在食物中尽量摄入钾元素。大部分食物中都含有钾，但蔬菜和水果是最好的来源，色彩鲜艳的水果，比如香蕉、橙子、橘子、柿子等富含钾元素，另外，深色绿色蔬菜也富含钾元素，比如西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等。通常，我们一天要摄入1斤左右的新鲜蔬果，才能满足我们对钾的需求。
提醒：并不是所有的人都适合高钾饮食，肾功能受损，尿毒症患者要禁忌，正在使用血管紧张素转换酶抑制剂或安体舒通的患者也不宜补充太多的钾元素。
人们常说，血管年轻人不老，可人过三十，很难有时间、精力，好好保养自己的血管。对此，专家们教给大家一些日常护血管的小窍门。
吃点血管清道夫。山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管，并保持血管壁的弹性。醋也能软化血管、降低血脂。徐成斌的秘诀是，每天晚上少吃干饭，用小米加黄米熬点稀饭，再加几颗枸杞子和大枣，最护血管。
给血管做套操。马寅初活到百岁，就与他每天做血管体操有关。方法是：每晚睡前用冷热水交替淋浴，热水温度为40℃44℃，冷水温度为12℃16℃。做操时先冷后热，交替510次，每次持续23分钟，最后以热水浴结束。这种血管体操可以促进血液循环，及时冲走血管内的垃圾。另外，大步快走也是一节不错的心脑血管操，可以增强肌耐力并增强血管弹性。
饭前运动，帮血管驻龄。国外，研究显示，每天运动半小时，如走路、骑自行车、游泳、打门球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬楼或登山，都能起到减肥消脂的作用，提高血管年轻化程度，防止变老。如果饭前适度运动，保护血管的效果更好。
每周两块黑巧克力。黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
喝绿茶品红酒。徐成斌建议，在家或外应酬时不妨喝点绿茶，因为其中的儿茶酚能减少血液中坏胆固醇的含量，增加好胆固醇的含量，增加血管柔韧性、弹性，预防血管硬化。或者每晚用玻璃杯喝上大半杯.
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吕树铮，1983年毕业于首都医科大学(原北京第二医学院)1990年于法国鲁昂大学附属中心医院进修心脏介入，现任首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任，主任医师、教授、博士生导师。内科教研室主任。
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