除外药物降压，高血压饮食疗法的作用非比寻常。控制饮食绝非易事，需要知识和耐心的默契配合。

控制每日的食盐摄入量，实质上是为了控制矿物质钠。盐吃得多了，会导致体内水分排出减少，体内液体增多，血容量增加。食盐中的钠可以增加血管平滑肌的兴奋性，一旦受刺激会较长时间处于痉挛状态，使血压升高。一个体重70千克的成年男性，正常体液含量约42千克，如果食盐过多，体液发生潴留，体内水分就会大大超过正常值，而体内水分的分布主要以血管中的血液和细胞内液体为主，血管内负担的加重迫使管壁压力增高，动脉血压升高又进一步导致临床症状的产生。综合以上因素，建议每人每日的食盐量不超过6克。

高血压如合并其他疾病，应更为严格地控制钠，如肾病病人每日摄入盐量仅为一小牙膏盖的量（2克），或者不放盐。需要注意的是，味精、苏打同样应限制，酱油、辣椒酱、虾酱、腐乳等调味品，还有咸肉、咸蛋、咸鱼等腌制品，蛤贝类、虾米、皮蛋，以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠量都较高，是高血压患者应限制或禁忌的食品。

适量补充钾、钙等元素。钾盐的摄入与血压成负相关，即钾吃得多，血压反而有所降低，当然其中也有一个量的控制。增加钾摄入有保护性作用，因为钾是钠的代谢抗衡剂。在新鲜水果和蔬菜中，特别是菌类如香菇、平菇等尤其多，其他如柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。建议每人每日吃新鲜蔬菜400-500克，喝牛奶500毫升，可以补钾1000毫克和钙600毫克。

高蛋白高脂饮食要戒断。高蛋白质摄入属于升压因素，不论动物蛋白还是植物蛋白均能升压。从营养均衡的角度分析，要选择优质蛋白饮食，适当吃些鱼和大豆及其豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

高血压治疗不能单纯降压

针对高血压的治疗，首要目的是降低过高血压，将血压控制在理想水平，有利于减少高血压并发症，降低心血管事件风险。然而，仅仅控制血压仍是不够的，还必须注意改善症状、锻炼体质和提高生活质量，这样才能得使患者生活得更轻松，更充实。

目前，随着人们经济与生活水平的提高，随着高血压知识的宣传教育，以及医疗保健水平的提高，运用药物控制血压的治疗已越来越被关注，许多患者已明确了长期降压的认识和观念，使高血压病的控制率显著上升。但不可忽视的是，在一部分高血压患者中，仅仅关注自己的血压高低，而对个人的生活质量高低则掉以轻心，结果是血压得到了较好的控制，身体状况及生活质量并未很好得到改善。表现为精神不振，经常感到乏困无力，少动久坐，时时担心血压是否“反弹”，并可能有头昏、头痛、烦躁、眩晕等症状……

要真正做到血压控制与生活质量的提高处于同步状态，需要患者一方面通过坚持用药使血压稳定在正常范围内，避免血压波动；另一方面要十分重视针对高血压的非药物治疗，即康复运动、合理饮食和心理调节等三个基本环节。康复运动是指每周有3～4次较为规律的运动训练，一般为轻、中度运动，方式多样如步行、骑自行车、游泳、打太极拳、健身活动等，每次运动训练应在30～60分钟内。积极的康复运动不仅有助于降压和改善心血管功能，还可以调节情绪和心理状态，一举多得。合理饮食的原则是低盐、低脂肪和低胆固醇饮食、忌烟酒，在日常生活中要特别注意保持低盐饮食，每日摄取钠盐不应超过6克，这样可减轻机体钠潴留，防止心血管并发症。心理调节是一种自我精神与情绪的调整，通过积极调整，使自己心情平静、稳定、乐观和豁达，对生活充满信心。

假如高血压患者能很好将药物降压与非药物调理治疗紧密结合起来，那么，所取得的治疗效果不仅能使近期和远期血压控制率提高，减少并发症，同时还可减轻症状，改善体质和提高生活质量，具有重要的现实意义。因此，重要降血压在这方面有一定的优势，下面就来介绍一下中药降血压的好处。

中药降血压 重在保肾

中医药降血压，在改善症状和对心、脑、肾等靶器官的保护作用具有一定的优势。

经过对古方的药理研究证明，生脉散、血府逐瘀汤能够减少心肌缺氧，改善心肌缺血；六味地黄汤具有改善肾功能、增强肾小管功能的作用。因此，在辨证用药的基础上配合使用以上方药，可以起到保护肾等靶器官的作用。

1、降低血脂防动脉硬化高血脂可以损伤内皮细胞导致动脉硬化。业已证明，何首乌、女贞子、金樱子、泽泻、决明子、山楂等有降血脂作用，防止高血压患者动脉硬化。

2、抑制纤维组织增生减轻动脉硬化中药丹参、赤芍、川芎、红花、三七、蒲黄等具有活血、抗凝、改善血流变、抑制纤维组织增生、防止全身动脉硬化等作用。

3、清除自由基过多的自由基可损害血管内皮细胞，导致动脉硬化。大多数含挥发油的中药，如当归、砂仁、香附等有抗氧化作用，从而减少自由基，起到保护内皮细胞的作用。具有清除自由基作用的中药还有：人参、何首乌、黄芪、桂枝、白术、茯苓、党参、麦门冬、山楂、生地黄等。具有清除自由基的复方中药有八味地黄丸、白虎加人参汤、清宫寿桃丸、清宫长寿丹、小柴胡汤等。

4.、ACEI（血管紧张素转换酶抑制剂）样作用中药的应用ACEI不但有很好的降压作用，而且能可以舒张出球小动脉，降低肾小球内压，减少蛋白尿，保护肾功能。具有ACEI样作用的中药有：红芪、何首乌、白芍、牛膝、山楂、泽泻、海金沙、法半夏、降香等。

5、钙离子拮抗剂钙离子拮抗剂可以降压，还有利于防止血管硬化。具有钙离子拮抗作用的中药有防己、川芎、当归、赤芍、红花、丹参、牡丹皮、前胡、肉桂、五味子、藁本、白芷、桑白皮、海金沙、薏苡仁等中药。

中医治疗高血压采取辨证论治的原则，对缓解症状、稳定血压有一定的帮助。在辨证用药的基础上选加上述中药，有利于减少高血压病靶器官心肾并发症的发生率和死亡率。

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