食管癌，是恶性肿瘤疾病的一种，是较为常见的消化道肿瘤，患者人群在全国均有分布，地域性不强，引起食管癌的原因有很多，已知病因包括：遗传因素、缺乏某些维生素和矿物质元素、化学病因以及一些不良的生活习惯等等。患有食管癌的患者在发病期开始，就会有吞咽困难、胸骨部位有灼烧感和针刺感的不适反应，到中晚期时，会继而发生进行性的吞咽困难，最后无法进食水和流体物质，胸背处痛感加剧等现象。

　　通过对很多食管癌患者的调查后发现，由于化学病因或一些外界因素而引起的食管癌患者占比不多，不良的生活饮食习惯是导致食管癌发生的根本原因，所以，养成并坚持良好的生活和饮食习惯对于避免食管癌还是有很大的帮助作用的。那么，在日常生活中应当如何做才能远离食管癌呢?

　　第一、在日常饮食中应当注意保持膳食合理搭配，注意适量摄入高热量食物，保持蛋白质的摄入。

　　第二、养成良好的进食习惯，不要吃过热过硬的食物，用餐不易过快，保护食管。

　　第三、远离致癌食物，远离亚硝胺，少食煎炸，变质食物也是预防食管癌的有效方法。