木耳，别名黑木耳、白木耳、光木耳。野生又可以人工培植，种子实体耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，能益气强生，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压患者也有一定帮助。然而，很多患者并不了解黑木耳的功效与作用，对于黑木耳的功效与作用是什么存在着或多或少的疑问。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供血糖高最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下黑木耳的功效与作用，请关注家庭医生在线。
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