我国中医指出“气行则血行，气滞则血瘀”，如果长时间血瘀的话将对人体危害极大，因此活血化瘀的食物在平时生活中是必不可少的。适当多吃些活血化瘀的食物，不仅可以有效的保证血流通常，同时还可以起到美容养颜的作用。很多时候各种皮肤问题与血流不通畅有着很大的关系，这个时候只要多吃些具有活血化瘀功效的食物，便可以预防各种身体疾病。
1、葡萄
葡萄是生活中很多人都非常喜欢吃的一种水果，而且有大量的研究发现，在平时生活中适当多吃些葡萄还具有抗氧化以及延缓衰老的作用。除此之外在1997年，美国威斯康新大学早有研究发现，每天适量吃葡萄或者是喝三杯紫葡萄汁，可帮助我们有效的降低低血小板凝集力40%，也就是说葡萄以及葡萄酒有着类似阿斯匹灵的溶栓、抗凝血和溶纤维的作用。
同时专家建议，在吃葡萄的时候最好是连皮吃，因为在葡萄皮中含有类黄酮物质，这种物质对预防心脑血管病有一定作用。因此有高血脂等病症的患者，最好是多吃些葡萄。
2、柠檬
很多人都将柠檬作为美白以及养颜的佳品，但是很多人都不知道，其实柠檬同样具有很好的活血化瘀功效。而柠檬之所以不管内服还是外用都能够美容，与其活血功效有着很大的关系。而且柠檬中的柠檬酸与钙离子结合成可溶性化合物，这种物质可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，从而帮助我们有效的预防高血压以及心肌梗塞。
但是柠檬酸性极强，如果直接食用的话将会严重的腐蚀我们的牙釉质。因此在吃柠檬的时候最好是榨汁饮用，或者是将柠檬片泡水饮用。
3、葡萄柚
多吃些葡萄柚同样具有很好的活血以及化瘀的功效，这是由于在葡萄柚中含有大量丰富的柠檬醛，这种物质局域降低整体耗氧量的作用。同时在实验研究中还发现，多吃些葡萄柚还可以帮助我们有效的防治心肌缺血性心电图，除此之外柠檬醛能抑制血小板聚集。因此在平时生活中，要想保护心脑血管健康，就应该适当多吃些葡萄柚。
除了葡萄柚是活血化瘀的食物之外，橄榄油同样具有活血的功效，同时对心脑血管也具有很好的保护作用。橄榄油中的油酸可降低血中总胆固醇、坏胆固醇含量，从而达到预防心血管疾病的目的。
4、洋葱
生活中极为常见的洋葱同样可以帮助我们有效的活血，从而更好的保护心脑血管健康。洋葱中含有丰富的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸等营养素，这些都具有有效的降脂作用。而且洋葱是当前所知极少数包含前行腺素a的蔬菜，这是一种较强血管扩张剂。
5、黑木耳
具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。
6、生姜
性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。
7、大蒜
《本草纲目》里说，大蒜“其气熏烈，能通五脏、达诸窍……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，还能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”。
8、黄酒
甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效。《医林纂要》里说它“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗”。《本草纲目》说：“老酒，和血养气，暖胃辟寒；烧酒，消冷寒气，燥湿痰，开郁结”。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮。
9、醋
味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散淤解毒，下气消食。”用于淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。
10、玉米油
玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。
11、鱼
无论是深海鱼、浅海鱼，还是淡水鱼，都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸，因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。
12、西红柿
西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶，可降低胆固醇；黄酮素，有抗凝作用；籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。
推荐食谱
山楂内金粥
材料：山楂片15克、鸡内金1个、粳米50克。
制法：将山楂片文火炒至棕黄色，然后与粳米同煮到烂。鸡内金（鸡的砂囊内壁）用温水洗净，并于37℃烘乾，研成细末，倒入煮沸的粥中，即熄炉火，略等片刻即成。
食养功能：化饮食，消肉积、症瘕（妇女下腹胞中结块）、痰饮（体内水液不得输化，停注体内某部位）、痞满（慢性胃炎、胃神经官能症、胃下垂、消化不良等疾病）、吞酸（胃内酸水上攻口腔、咽溢，不及吐出而下咽），行结气，化瘀血。
主治：食积停滞，油腻肉积，胃脘痞满，消化不良，血瘀经痛，产后瘀血痛，高血压，冠心病，高血脂症，胆石症，尿路结石及一切症瘕包块之有瘀血证候者。
注意事项：
（1）鸡内金必须洗净，在37℃烘箱中烘乾，温度不宜过高。注意绝不能用霉烂之品。
（2）山楂用于降压降脂必须生用，用于化瘀则必须炒焦用。
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