2011-05-05 09:43:11 来源：长江商报 关键词：食品安全 " target="_blank" style="color:#FF0000">食品安全
长江商报消息（记者 刘迅 通讯员 罗志 夏艺）今天，武汉启动为期7个月的严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项行动，各部门将对全市食品安全存在的突出问题进行集中整治。据悉，这次专项行动是武汉持续时间最长、打击力度最大的食品安全整顿。
重点整治粮菜肉奶等食品
武汉市食品药品监督管理局介绍，全市将从今起至12月30日，分三个阶段开展整顿工作。各部门将以粮油、蔬菜、肉食品、奶制品等与市民生活密切相关的食品为重点品种，以农村和城乡结合部食品生产小作坊、无证生产和制假售假问题比较严重的区域和死角为重点对象，全面整治食品添加剂生产、流通及使用秩序，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂及生产销售非法食品添加物的行为。
此外，还将取缔一批非法食品添加物加工销售的黑窝点，查处一批违法单位及个人，惩处一批违法犯罪分子。
食企对照规定进行整改
从事食品生产经营的单位和个人要切实履行食品安全第一责任人义务和职责严控食品添加剂的使用和管理，不滥用食品添加剂、不使用非食品原料，不生产、不加工、不销售、不使用不安全食品。
全市将下发并在重要场所张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，向所有食品企业下发食品中可能违法添加、可能滥用的非食用物质名单对照整改，市政府将组织对各区、各职能部门整治开展情况进行督导检查，并于年底对各区各部门整治工作进行全面的考核评估。
此次集中整改，如发现有关单位存在严重食品安全违法行为时，必须停产整顿；整改未达到要求的，必须关闭取缔；对违法单位和责任人，必须按法律法规进行严厉处罚，不能随意以罚代刑；对整顿工作中出现的部门监管不力，查处案件不作为、轻作为等现象，要依法追究监管人员和领导人责任。
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