二、注意饮食卫生

1、改变饮食习惯

尽量少食熏、炸、煎、烤及腌制、霉变食物，以减少亚硝酸盐的吸收，可以有效预防胃肠肿瘤的发生，少食辛辣刺激性食物，可减少对胃肠道粘膜的刺激，亦可有效防止胃肠道疾病的发生。

2、食物宜新鲜 尽量吃熟食

新鲜食物味美、营养保存好，生菜及生肉往往带有虫卵及幼虫，难以 洗涤干净，吃后容易发生肠道传染病及虫证，勿食病死畜禽肉，易发生 食物中毒。《金贵要略》曰：“六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之”。还应注意生、熟食品的用具分开，防止交叉感染，食后生病。

3、应细嚼慢咽

咀嚼是消化食物的第一步，反复咀嚼能促使唾液分泌，咀嚼愈细，愈能增加食物与胃肠道的接触面积，有利于营养的吸收，狼吞虎咽不仅不利于消化吸收，且易引起胃肠病。

三、调畅情志

1、保持良好的心理状态

忧思可伤脾胃，心情平静则胃肠安宁，长期不良的心理状态，可直接或间接的引起胃肠功能紊乱和胃肠器质性改变。因此，保养胃肠必须重视心理卫生，保持良好的和稳定的心理状态。

2、进餐要专心

现代社会因工作的需要，往往在进餐时谈论公事、洽谈业务，这样往往会造成进餐时分散注意力，抑制食欲，影响消化，延长进食和消化过程，容易引起消化不良等疾病，所以进餐要专心，这样不但吃得香，还可以调节大脑功能，劳逸结合，更富活力。

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