心脏病一直以来都是人们最难克服的病症之一，并且自古以来也一直都受到国内外学者的关注。除了可以通过先进的医疗水平进行预防以及治疗以外，在日常的饮食中也需要提高警惕，近日加拿大《读者文摘》最新刊出对于心脏健康的饮食方案给读者参考，只要按照以下的原则操作，就能大大降低得心脏病的风险。

1.多吃蛋白质食物

食物中含有很多不同的营养元素，对于其他营养物质而言蛋白质对于预防心脏病的发作起着更好的保护作用。因此患有心脏病的人群在日常中应该多吃些含有蛋白质的食物，比如鱼肉中含有的欧米茄3脂肪酸能够让心脏跳动的节奏保持平稳，防止血液凝结。

而日常中廉价的豆类（如鹰嘴豆、黑豆、菜豆、四季豆、芸豆）不仅富含高质量的蛋白质，同时也是自然界中可溶性纤维的极佳来源，而这种物质开可以清除体内胆固醇，报纸人体血糖水平处于一个平稳的状态。

2.饮食低脂肪

对于鱼肉、鸡肉、猪肉等肉类食物，虽然说含有着丰富的蛋白质，但并不是说吃越多越有利于心脏的健康，每天吃两到三份就可以了，1份的分量大概为 50～100克。对于每日的主食则可以用豆类代替米饭以及面包，每餐以6大汤匙为主，或是3大汤匙作为辅食，另外每天也可以多加两个鸡蛋。

在吃含有脂肪类的食物时，尽量不要食用黄油、含有反式脂肪酸的点心等脂肪类食物，而是选用含有单价不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油灯。这类低脂肪的油类可以降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白的水平，降低甘油三酸酯的水平。

3.水果要多吃

在我们漫长的一生中，心脏能经久不衰的原因与日常中我们摄入的水果和蔬菜有着极大的关系，因为在蔬果中含有大量的抗氧化剂、降低胆固醇的植物甾酮和可溶性纤维，这些物质都非常有利于心脏。因此心脏的健康与每日我们所摄取的蔬果的分量是以为关键的，每天最好能保证3～4份水果，4～5份蔬菜的摄入量。

4.粗粮有多吃

粗粮养生已经成为现代养生的主题，所谓的粗粮所指的是一些天然的、未经加工过的全粒谷物，每天坚持吃粗粮还能有效的降低得心脏病的风险。因为在这些粗粮当中富含着各种维生素和保护心脏的植物化学元素，比如大麦或燕麦，还含有能够降低胆固醇的可溶性纤维。

文章转载于:三九养生堂