扇贝是一款营养美味的海鲜，它的肉质非常细嫩，而且味道独特，适合一般人食用，可以为身体提高优良的营养物质，有助于身体健康。不过不是所有人都适合食用的，那你知道糖尿病人能吃扇贝吗?有哪些值得注意的呢?一起来了解一下吧。

糖尿病人能吃扇贝吗

每天均衡地吃各类食物，且必须按饮食设计方案控制一定的数量，这是糖尿病人每日饮食需要注意的。扇贝里面含优质蛋白质且易于消化，脂肪和胆固醇含量较低，这对于包括糖尿病患者在内的慢性疾病具有有效不错蛋白质，同时避免过多摄入脂肪和胆固醇显得尤为重要。只要不存在过敏问题，无肝、肾功能障碍，无痛风症的糖尿病患者，且严格按照糖尿病治疗专家为您量身制作的饮食方案规定定量进食，是不需要对海鲜进而远之的。每周可进食2-3次的扇贝，每次吃多少要因人而异，合理进食，以帮助控制血糖，同时预防肥胖及营养不良的发生。但蛋白质多食无益，因为过多摄入，反而会增加肝脏负担，代谢后的含氮废物会增加肾脏的负荷，长期如此有可能导致肝功能异常，这是糖尿病患者应该避免的。

因此糖尿病人是可以食用扇贝的，只要自己不过敏就没有问题，当然扇贝一定要煮熟，不然会人体有害，还有不能过量食用扇贝，吃多了可能会起到反作用。

注意事项

糖尿病是一种代谢性疾病，可能同时会有嘌呤代谢的不好，还需要注意看糖尿病人有无尿酸的升高，要是尿酸高的人，是不能吃的。

扇贝的营养价值

1、扇贝中含有的纤维素能够起到增进肠壁蠕动的作用，有助于肠胃的消化，起到润肠通便的作用。

2、扇贝含有大量的维生素E，它能够对皮肤的衰老起到抑制的作用，同时还可以预防色素沉着。它还可以将感染所引发的皮肤干燥和瘙痒等症状去除掉。

3、扇贝具有通血的作用。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

扇贝的储存方法

如果是新鲜的扇贝最好放在清水中保存，让它将里面的泥沙吐干净，并且尽快吃完，因为它在冰箱里不能保存很久，假使一次吃不完，需要保存的话，可以在鲜贝的表面撒些盐，然后再在它上面包上保鲜膜，再放到冰箱中进行冷冻保存，这样保存的时间就会长一点了。

结语：通过这篇文章，我们知道糖尿病人是可以食用扇贝的，而且进食一定的量还有好处的，但是不要过量食用，因为过量会起到反作用，同时还要注意自己的尿酸变化，如果尿酸比较高也是不能吃的。

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