补充维他命烟气中的某些化合物，会使维A、B、C和E等的活性大为降低，并使体内的这些维他命得到大量的消耗。因而，吸烟者宜常常多吃一点含有非常多的这些维他命的食物，如牛奶、胡萝卜、玉米面、白菜、花生、植物油、豆芽等，这样既可增强人体的自体免疫功能，又可补充由于吸烟所造成的维他命缺乏。

因为吸烟会使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因而，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些可以降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、蔬菜、肉桂及水果等。

因为烟气中含有的一些化合物可以引起动脉内膜增厚，胃酸分泌量显着减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加肠胃蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜常常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作;同时，茶能利尿、解毒，还可以使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

5.吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。

6.-胡萝卜素对吸烟者更有益处，含有非常多的-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。含有丰富的-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗和辣椒等，吸烟者可以适量多吃。

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