您好，相信醋是每一个人都很熟悉的调料食品，绝大多数的人很喜欢的吃醋，醋里面含有的嘌呤不高。在人们的认识中，醋应该是显酸性的，其实食醋的酸性并不强，与此同时，尿酸高饮食需以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜或水果;多喝水，促进尿酸的排出等，因此，建议患者慎重食用。作为尿酸高患者应该注意以下食物的进食第一是高嘌呤食物摄入要大大降低量避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。第二是作为尿酸高患者来讲，酒类是不能喝的酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，所以要严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成。第三是不能吃海产品短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%～20%，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。第四是饮食方向的确定饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内，每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。在注意的同时不能忽视降低尿酸的效率，不可因尿酸而导致疾病出现，在长时间降低尿酸无果的情况下，提醒患者需要马上进行检查，分析无法降低的原因。如您还有任何的疑问，可以点击咨询，谢谢。

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