最新研究称血型也和胰腺癌发病率有关。哈佛大学医学院肿瘤和流行病学专家布赖恩经过60年的研究发现，患上胰腺癌的以B型血为最多，O型血最少。研究中，科学家们纳入了10万人的相关信息，包括年龄、性别、体重和吸烟等情况。结果认为，最终这可能是人体基因编排造成的。

这项研究说明B型血的人更要留心胰腺癌，尤其是那些已经有其他胰腺癌高危因素的人群。现在已经证实，甜食、肉食摄入过多、吸烟酗酒、肥胖和胰腺癌密切相关，尤其是高蛋白高脂肪饮食危害更大，如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量，则会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，逐渐导致胰腺癌。

针对这样的情况，血型无法改变，而要预防胰腺癌，还得从改变生活饮食习惯入手：

调整膳食结构有助防胰腺癌

专家认为，要从调整膳食结构着手预防癌症发生。如不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，可减少2/3以上肝癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌等的发生。

预防癌症日常饮食还需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。每天新鲜蔬菜和水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。参加适当的体力活动，避免超体重和肥胖，一定要控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。

防胰腺癌要控制食盐摄入

生活讲究规律，大大减少应酬，坚决杜绝暴饮暴食。 饮食清淡食勿过饱 有些人平时工作忙，一日三餐较随便，到了节假日就暴饮暴食。其后果是，轻者引起消化不良、腹胀不适，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也为胰腺癌种下隐患。

少糖、少油、少肉、多蔬菜

对于应酬较多的人来说，最好少吃肉、少喝甜饮料，多吃点粗茶淡饭，以保护胰腺不受损伤。需要注意的是，在烹饪过程中，油温过高可使肉类的氨基酸和蛋白质分解出诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类。因此，在烹饪过程中，油温要低。

延伸阅读：哪几类人属于胰腺癌高危人群

胰腺癌的高危人群包括以下几个方面：

1、年龄大于40岁，有上腹部非特异性症状的病人。

2、导管内乳头状粘液瘤亦属癌前病变。

3、家族性腺瘤息肉病合并胰腺癌者高于正常人群。

4、有胰腺癌家族史者，有人认为遗传因素在胰腺癌发病中占5%～10%。

5、胰腺癌的高危因素有吸烟，大量饮酒，以及长期接触有害化学物质等。

6、良性病变行远端胃大部切除者，特别是术后20年以上的人群，胰腺癌发病率较高。

7、慢性胰腺炎患者，目前认为慢性胰腺炎在小部分病人中是一个重要的癌前病变，特别是慢性家族性胰腺炎和慢性钙化性胰腺炎。

8、突发糖尿病患者，特别是不典型糖尿病，年龄在60岁以上，缺乏家族史，无肥胖，很快形成胰岛素抵抗者。40%的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病。

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