患有胃癌的患者，要想病情康复得更快，那么患者在进行胃癌的治疗同时，更要注意做好胃癌饮食，这对胃癌的康复是必不可少的。但在胃癌饮食中，有很多患者会担心一些补品对病情有影响，如海参，那么海参是胃癌饮食中可以吃的吗？
我们在生活中常说的海参，它同人参、燕窝、鱼翅齐名，都是世界八大珍品之一。然而其实海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。在以传统的医书中有真央的一个记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参。然而根据现在的一些医药学研究表明，海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用。海参能够生血养血和促进钙质吸收，预防心血管疾病，增强人体免疫力者。是手术患者的最佳补品。
尽管海参是胃癌患者在日常饮食上可以进食的，但是胃癌患者在使用海参时，注意不能与甘草酸、醋同食。同时也不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
总之，对于胃癌，患者在进行疾病的治疗期间一定要做好胃癌饮食，即使是一些胃癌患者可以吃的饮食，患者在吃的食物也要多加注意，这样才能更好的辅助治疗，促进病情的康复。
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