红萝卜是我们熟悉的一种植物，很多人都是很喜欢吃的额，红萝卜的营养价值也是很高的，含有多种有益于我们身体的营养物质，能够提高我们的免疫力，那么红萝卜能治痛风吗?带着这个疑惑和小编一起来看本文吧。

我们常在超市和菜场能够见到红萝卜，这里的红萝卜不是大家说的橘黄颜色的胡萝卜，它的颜色十分的红艳，非常引人注意的。红萝卜的外皮是红色的，里面的肉是白色的，所以大家也称它为红皮的白萝卜。

因气候及品种等因素，红萝卜具有很高的营养价值。据美国约翰霍普金医学院研究，红萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。

萝卜硫素可能是目前发现的效力最强、效果最好的一种天然抗癌物质。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。红萝卜也富含维生素A。美国及日本医学界报道，红萝卜中的维生素A有助已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。

红萝卜对于治疗痛风有一定的效果的，主要是它属于碱性的食物，里面的嘌呤成分基本上是没有的。

红萝卜含有丰富的活性酶，生食可有效促进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质，有助提高血液质量、碱化血液，并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

非发病期，每天吃一根东北雌性红萝卜(俗称水萝卜)即可。食用的时间在晚饭后半小时，不仅能够促进飘零分解和代谢，而且还有助消化的功效。发病期，每天食用2-3次，每次食用2根(每根雌性红萝卜50-240克之间的为好)，早饭后一小时、晚饭后一小时、睡前半小时，三个时间段为最佳食用时间，一般患者在7-15天即可恢复正常。急性发病期：如果在过年期间由于饮食原因导致急性发病的话，只要连服三次，每次间隔30分钟，一小时后可有效地缓解剧痛，疼痛有效缓解后可恢复发病期正常服用量。

此外，红萝卜还可帮助消化，而日本科学研究指出，红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。

不过需要我们注意的是，常有人觉得橘黄颜色的胡萝卜是红萝卜，其实它们不是一样的，既不属又不科的。

至于红萝卜则属十字花科，原产于中国，中国东北是大红萝卜主要产区，所以除了大红萝卜的别名，红萝卜也称为东北红萝卜。

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