前段时间，某南方媒体以“毒药”为题报道了某机构对各种维生素的研究结果。难道维生素C真的不安全吗？

不爱喝水更易患肾结石

从临床的患者中发现，很多肾结石患者都不爱喝水，而由于水分摄入不够，加之汗液、皮肤本身的蒸发，排尿减少，使一些碎小的尿液结晶沉积在体内，引起结石病。有研究显示，当每日尿量少于1000毫升，晶体产生的机会明显增加，而每日尿量少于500毫升则处于成石的危险境地。因此，平时要经常喝水，最好每天饮水2500毫升以上，以尿色清淡为宜。而很多不爱喝开水的人，常以饮料取代，然而很多饮料，如红茶、咖啡、可乐等含有草酸成分，喝得过多反而易患上结石。

肾结石预防：预防肾结石 每天八杯水

美国哈佛大学公共健康学院的Balz Frei教授说：“维生素C又被称为抗坏血酸，是人体内重要的抗氧化剂，也是合成胶原、神经递质、肉碱等物质的必需反应物。”

科学研究显示，维生素C摄入剂量每天少于2000毫克是安全的。对于那些大剂量服用维生素C可能导致的不良反应，包括草酸盐和肾结石形成增多、尿酸浓度升高、过量铁吸收、维生素B12水平下降等，在进行详细验证后，并没有发现足够的证据。维生素C副作用，主要是大剂量服用后，出现的胃肠不适。

“维生素C能协助铁吸收，所以适当补充维生素C能降低贫血患病率，同时补充较大剂量维生素C（每日200毫克～500毫克或更多）还可预防感冒。”上海新华医院教授、中国医学微量元素研究会主任委员洪昭毅教授介绍说。

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