糖尿病、脂肪肝和超加工食品的关联
马德里——饮食在一定程度上是将2型糖尿病与脂肪肝病联系在一起的共同线索。正如在西班牙糖尿病学会第34届全国会议上所证实的，越来越多的证据表明超加工食品的消费增加与这种联系有关。
根据参与圆桌讨论的专家们表示，数据毫无疑问地证明了为什么代谢相关性脂肪肝病是西班牙内分泌学家关注的重要原因。它具有很高的患病率，并且患病率正在上升。该圆桌讨论由西班牙肥胖学会、西班牙内分泌与营养学会和西班牙糖尿病学会组织。
“代谢相关性脂肪肝病已成为慢性肝病的最常见原因，据估计全球有25%的人口患病。然而，最糟糕的还在后头，因为据估计在接下来的10年里，病例将增加56％，这可能使其成为肝硬化的主要原因，”萨拉曼卡圣地亚哥大学分子医学与慢性疾病研究中心的Rubén Nogueiras博士说。他是西班牙肥胖和营养病理生理学西班牙生物医学研究中心的研究员。
Nogueiras告诉Medscape西班牙版：“代谢相关性脂肪肝病是由多种因素引起的。”“导致病例增多的最常见原因包括超重、肥胖、胰岛素抵抗或2型糖尿病、三酸甘油酯和胆固醇的异常水平以及代谢综合征，或者具有该综合征的一个或多个特征。遗传原因也在起作用。拥有这些条件中的任何一个增加了患代谢相关性脂肪肝病的可能性。”
对这种疾病发病率的关注似乎在一定程度上得到了缓解，这归功于两个主要领域的进展：诊断和基础与临床研究。
Nogueiras说：“直到最近，可靠的诊断需要进行活检。然而，现在有超声技术可以测量肝脏的硬度、刚性和脂肪变化。这种技术结合血液检测，可以相对可靠地诊断疾病的阶段。”
Nogueiras指出，大多数研究都集中在肝细胞上，肝细胞是肝脏中最丰富的细胞。“我们认为其他细胞也可能具有重要性，并可能为阻止疾病进展到更严重阶段乃至改善病情提供解决方案。”
Nogueiras及其团队致力于研究星状细胞重编程。星状细胞通常是不活跃的，当肝脏受损时激活，它们负责当代谢相关性脂肪肝病进展时引起肝纤维化，造成更严重的损伤。
“根据重编程的类型，我们能够激活或关闭这些细胞，从而在动物模型中诱导或逆转肝纤维化，”他说。
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