备受推崇的MIND饮食对认知益处受质疑
一项新的随机试验结果显示，备受推崇的低卡路里摄入的MIND饮食对于健康风险患上痴呆症的成年人的认知衰退保护作用，并不比仅进行轻度卡路里限制的对照饮食更大。
鉴于观测研究的强有力证据表明MIND饮食对认知衰退、阿尔茨海默病(AD)以及与AD相关的神经病理学变化(如降低β-淀粉样蛋白和tau)具有益处，该研究的结果“出乎意料”，研究调查员Lisa L. Barnes博士表示，她是位于伊利诺伊州芝加哥市的拉什阿尔茨海默病中心的研究者。
“一种可能性是这项试验可能还没有持续足够长的时间来观察到效果。另一种可能性是，对照饮食组的参与者也同样从改善饮食以实现减肥中受益，因此他们的效果与MIND饮食组的参与者一样好，”Barnes说。
“尽管我们没有看到MIND饮食的具体效果，但两组参与者的认知功能都有所改善，这表明健康的饮食总体上对认知功能有益，”她补充道。
这些发现在2023年国际阿尔茨海默病协会会议上公布，并同时于7月18日在《新英格兰医学杂志》在线发表。
MIND饮食是一种DASH(饮食干预预防高血压)和地中海饮食的混合体，包括被认为与降低痴呆风险的食物和营养素。
为了进一步研究，研究人员进行了一项随机试验，其中包括604名无认知障碍的老年成年人，他们有家族痴呆史、BMI大于25以及通过一个包含14项问题的问卷确定的营养不良饮食。
在三年中，301人被随机分配到遵循MIND饮食和轻度卡路里限制的方案，303人则遵循仅进行轻度卡路里限制的对照方案。所有参与者都接受了咨询以帮助他们坚持分配给他们的饮食，并得到了支持，以在三年内将体重减轻3%至5%。
主要终点是从基线到三年期间全球认知和特定认知领域的改变。认知是通过使用一套公开可获得的12个认知功能测试来评估的。
次要终点是从基线到三年期间非随机样本中的MRI测量的脑部特征的变化。
“我们对分配给的饮食有很好的遵守情况，两组平均都减重了约5公斤，”Barnes在她的研究报告中指出。
从基线到三年，两组中都观察到了全球认知分数的小幅改善，MIND饮食组的改善为0.205标准化单位，而对照饮食组为0.170标准化单位。
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