7月14日，国际癌症研究机构、世界卫生组织(以下简称"世卫组织")和粮食农业组织(以下简称"粮农组织")食品添加剂联合专家委员会发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。据国际癌症研究机构援引对人类致癌性的"有限证据"，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列(国际癌症研究机构第2B组),联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

阿斯巴甜是一种人造(化学)甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片、牙膏和止咳药水和维生素咀嚼片等药物。这是国际癌症研究机构首次对阿斯巴甜进行评估，也是联合专家委员会对其开展的第三次评估。世卫组织表示，两个机构的审查既独立又相互补充，目的是评估与食用阿斯巴甜相关的潜在致癌危害和其他健康风险。

"癌症是全球主要死因之一。每年，每6人中就有1人死于癌症。正在不断扩大科学探索，评估癌症的可能诱发或促进因素，以期减少患病数和人类死亡，“世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca博士说。"对阿斯巴甜的评估表明，虽然在常用量方面安全性不是主要问题，但已对潜在影响作了描述，需要通过更多更好的研究来进行调查。"

经过审查现有的科学文献，两方面的评估都指出癌症(和其他健康影响)方面的现有证据存在局限性。

国际癌症研究机构根据人类癌症(特别是肝细胞癌这种肝癌)方面的有限证据，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(第2B组)。在实验动物中发现的致癌证据也有限，与导致癌症的可能机理有关的证据同样有限。证据强度分类第2B组是最高4个级别中的第三级，并且通常用于存在有限但不令人信服的人类癌症证据情况或具有令人信服的实验动物癌症证据情况，但不能同时用于两种情况。

经过评估，联合专家委员会得出结论，现有数据显示没有证据改变此前确定的阿斯巴甜每公斤体重0-40毫克的每日允许摄入量。因此，委员会再次强调，人们可放心食用，每日限量内不会对健康造成影响。以70公斤成人为例，若只饮用含有200或300毫克阿斯巴甜的减肥软饮料，每天饮用9-14罐才可能超过每日允许摄入量。

"尽管人类和动物的致癌性证据有限，但这一发现提醒我们需要开展更多研究来深入了解食用阿斯巴甜是否会引发致癌风险。“国际癌症研究机构专著规划的Mary Schubauer-Berigan博士指出。

联合专家委员会进行的风险评估确定了在特定条件下发生特定类型伤害(如癌症)的可能性。将国际癌症研究机构的分类纳入审议是常见的做法。

“委员会还综合了动物和人类研究中关于癌症风险的证据，并得出结论：食用阿斯巴甜与人类癌症之间的关联证据并不充分，”世卫组织食品和营养标准和科学建议处处长Moez Sanaa博士说。"我们需要进一步研究，包括更长时间的随访、饮食问卷调查以及随机对照试验，尤其是涉及致癌机制的研究，这包括与胰岛素调节、代谢综合征和糖尿病等方面的相关研究。"