目前酒精性肝硬化占新发肝硬化的六成左右。酒精单独或与肝炎病毒叠加，已经是我国肝癌发生的重要原因。在全国爱肝日来临前，王炳元教授针对酒精肝的发病情况做健康宣教时表示，酒的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后氧化为乙醛，后者具有肝毒性和致癌性，体内过量积聚会对肝脏造成严重危害。“长期大量饮酒导致酒精性肝病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，进一步发展为肝癌，严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。”

王教授提醒，避免伤肝，要做到不要空腹喝酒，不要几种酒混着喝。为达到较好的护肝效果，酒精易感人群可在医生的指导下在喝酒前或酒后服用美他多辛，加速酒精从血清中清除，有解酒功效，同时有助于改善酒精中毒症状，针对性解酒护肝，防治酒精性肝损伤。