我们平时提倡吃饭要吃好，吃的健康，如今“吃好”有了新标准，到底什么是吃好呢？

　　“吃饱”对今天的大多数国人来说已不是问题，“吃好”才是现在的新追求。什么是“吃好”？

　膳食指南不仅利于百姓提高基本营养和健康素养，营养教育、临床医疗、妇幼保健、媒体传播也都离不开它。新版膳食指南有6条核心条目，分别是：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。具体来说，新膳食指南建议成人每天摄入谷薯类及杂豆250-400克、蔬菜类300-500克、水果类200-350克、蛋类40-50克、鱼虾类40-75克、畜禽类40-75克、奶制品类300克、豆类及坚果25克以上、水1500-1700毫升，新版膳食指南特别针对油、盐、糖的摄入进行了指导，油的摄入量为25-30克，盐要低于6克，糖应低于50克。新版膳食指南还建议大家吃动平衡，主动身体活动最好每天6000步。

　　健康从吃好早餐开始

　　近年来，早餐越来越受到大家的关注。平衡膳食是指一日三餐的均衡。不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，对身体损害也很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力，容易加速衰老。然而多数人的早餐并没有达标。

　　关于“你每天都会吃早餐吗”这个最基本的问题，调查数据显示，8.6%的居民不能保证每天吃早餐。贫困农村居民这一比例要高于大城市居民。从年龄段分布来看，12.2%的12-17岁人群不能保证每天都吃早餐，比例最高，其次是18-44岁人群，60岁以上的老年人每天吃早餐比例最高。

　　从早餐的营养质量来看，6-12岁儿童处于生长发育关键时期，可只有17.8%的儿童早餐营养充足或较充足，比例最低。19.9%的60岁及以上人群早餐营养充足或较充足，比例最高。

究竟什么样的早餐才算达标呢？专家们表示，一顿营养早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。

　　传播营养知识需全社会合力

　　近年来，营养学界在改善大众营养、引导食物消费、促进全面健康等方面做出诸多努力，但困难重重。专家们呼吁，传播营养知识，除了个人参与，各行业都该行动起来。

     当然了，我们个人的坚持也是很重要的，不能因为时间紧张或者其他的一些因素就不吃早饭，或者是吃的饭不讲究营养搭配，草草了事，我们应该充分重视我们的饮食搭配、饮食营养。