肝硬化的患者在饮食的方面有很多需要注意的，特别是在进行治疗的过程当中一定要安排好饮食，合理的营养保证身体的健康。虽然肝硬化的患者是需要补充充足的营养的，但是也要避免发生营养过剩的状况。到底肝硬化的患者在饮食方面需要注意哪些方面呢?

　　1、控制蛋白质的摄取量

　　肝硬化的患者在补充蛋白质的时候一定要注意摄取量，要合理的安排。如果蛋白质的补充太多的话有可能会发生肝性脑病的病变。每天在食补的时候一定要平衡蛋白质，不要过量的食用，否则会有反效果。

　　2、适当的补充脂肪

　　因为肝硬化的患者胰腺功能都不是非常好，而且胆盐的分泌也开始变少，这些症状都会让肝硬化的患者出现对于脂肪不能很好的吸收的状况，所以肝硬化的患者需要适当的对热量进行补充，脂肪的摄取量不要过于控制，但是在补充的时候最好多补充些植物油。

　　3、补充维生素

　　维生素C是可以加强肝部的细胞的抵抗力的，也是可以加速细胞再生的，所以肝硬化的患者应该多补充一些维生素C，可以多吃新鲜的蔬菜和水果来补充维生素C。而水中的浓度和血液是相等的，所以可以把新鲜的水果和蔬菜榨橙汁来服用。

　　肝硬化的患者经常都会有食欲不佳的现象，所以在食补的时候应该多吃一些可以帮助消化的食物，而且每一餐不宜吃的太多，可以少量多次。吃饭的时候以软食为主，不要吃油腻辛辣的食物和坚果类的粗糙食物。