食道癌这种疾病的存在不仅仅会影响到人们的正常饮食，正常生活，严重的还会危及患者的生命安全，是比较恐怖的一种消化系统疾病，因而对于该病，大家在生活中必须要多加注意了解。食道癌专家指出，人们若想更好的远离疾病，做好预防食道癌的工作很重要，下面就为大家解答下。

一、这些人易患食道癌癌

食道癌癌发病率有明显地区差异。我国是世界上食管癌高发病、高死亡的国家之一，每年因食管癌死亡者约15万人，占全部恶性肿瘤死亡近四分之一。华北太行山区是我国典型高发区，包括河南林县、河北磁县、山西阳城等十几个县市。北方各省的发病率和死亡率均高于南方。河南是我国食管癌死亡率最高的省份，与最低省份云南相差31倍，高于全国水平近3倍。

食道癌癌发病有家族聚集现象，24%～61%有阳性家族史，提示食管癌具有明显遗传背景。

食道癌癌发病有性别和年龄倾向。发病人群以中老年、男性居多。男：女约2：1。平均60岁左右。35岁以前的比例很小，35岁以后随年龄增长而增高，以55岁以后为高发年龄段，70岁以后有降低趋势。

因此，60～70岁的中老年男性，在高发地区生活及有肿瘤家族史者是食管癌的易患人群。

二、不良生活习惯，易致食道癌癌

食道癌是一种与生活习惯息息相关的疾病，虽然确切病因尚不清楚，但可以肯定不科学、不合理的生活方式会促使肿瘤发生，显著增加发病率。

1. 过多进食酸菜、腌菜、咸鱼、咸肉等长期储放、可能变质腐烂的食物。调查发现，高发区居民食酸菜者较普遍。在林县居民食用的酸菜发现多种亚硝胺，且存在苯并芘和其他致癌化合物，并证明食用酸菜量与食管癌发病率成正比。

2. 长期进食霉变食物或粮食。上述食物中存在的黄青霉、毛霉、黄曲霉与食道癌有关。腌制食品也常有霉菌污染。霉菌不但促使食物中亚硝胺的含量明显增高，而且霉菌在食管癌发病中的作用在动物模型中已获证实。

以上就是食道癌专家就预防食道癌的问题为大家进行的解答了，相信大家对于该问题应该都会明确了吧。专家提醒：人们在应对食道癌疾病期间，要多加注意治疗疾病的同时，调节好自己的饮食以及心理，这样才能让患者在有好的体魄和心情下应对疾病，以增加成功的概率。

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