食道癌这种疾病是人体比较常见的消化系统病症中的一种，患者在患病后，多会直接影响到患者正常的饮食，与此同时，严重的还会让患者无法正常生活，因而就该病，大家必须要多加重视，生活中做好食道癌的预防工作，以便降低疾病发生的概率。下面就由食道癌专家就其预防问题为大家解答下。

吃，大家最不能缺少，但是由饮食而患病的人群占有很大的比例。食道癌的发病率与饮食的正确与否有着直接的联系。食物中暗藏许多致癌物质，高盐食物比如咸鱼，腌菜在人体消化吸收过程中，会在体内反应生成致癌物质亚硝胺，因此要敬而远之，少吃为妙。其次，含有大量黄曲霉素的霉变食物，也要弃而远之。预防食道癌，要放弃致癌食物。

食道癌也称为食管癌，食管是食道的一部分，因此需要保护食管，方能防止食道癌的病发。在进食过程中，细嚼慢咽，可充分的吸收食物中的营养物质，快速的消化食物，保护食管，禁止狼吞虎咽，且不吃过于刺激性的食物，尤其是有酗酒恶习的人群，容易导致食管壁细胞的呼吸能力，导致通透性变大，进而诱发食道癌。

食道癌的第三大预防保健措施为：需要大家注意食物的营养搭配，防止过量的补充营养，也防止营养不良现象的出现。鸡蛋或者牛奶属于高蛋白的食物，不要大量的食用，营养过剩会导致食管的堆积，在体内的不断的积累，诱发病菌的积累，影响身体器官的健康;相反，不足够的营养，也会导致食管粘膜的增生，脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，降低大家的抵抗能力，进而诱发食道癌。

以上就是食道癌专家就食道癌的预防问题作出的解答了。专家指出：食道癌疾病虽然治愈难度会非常大，但是并非是无法治愈的，只要大家在患病后，注意保持积极乐观的心态积极应对，是很有可能尽快的摆脱疾病折磨，健康生活的。

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