胃癌是消化道癌症最为常见的一种疾病，患有这种疾病不仅仅会令人感到非常的恐惧，也会令人们痛苦难忍，所以为了预防这种疾病，每个人都应该注意自己的生活习惯和饮食习惯，避免诱发胃癌的产生。

既然胃癌是和饮食有关，那么在防治工作当中，人们也应该从食物当中下手。洋葱就是一个能够有效预防疾病发生的食物，因为食物当中含有能够降低胃里亚硝酸盐的含量，所以是纯天然的抗癌物质。各种真菌类的食物，比如香菇，金针菇等都能够起到有效的防癌和抗癌的作用。而且还能够有效的提高人体的免疫力。

番茄是对于消化系癌症最为有利的食物，除了能够防止胃癌的发生之外，也同样适用于对乳腺癌以及前列腺癌的预防。除了这些食物之外，芦笋，茄子，以及芹菜红薯等都是预防胃癌的黄金食品。